肉の専門店さわだ
肉の専門店さわだ トップページへ
肉のさわだの歴史
取扱商品
ブログ
お問い合わせ
TOP  >  肉のさわだの歴史
肉のさわだの歴史
昭和34年8月
南区泉楽通り 中央市場内 沢田精肉店オープン
昭和34年9月
伊勢湾台風で壊滅状態になるが、復興
昭和42年
店舗改装し(有)沢田屋に組織変更。市場も中央市場から中央ショッピに名称変更
昭和53年
現オーナーが、大阪・阿倍野の広岡(現セレクトフーズ)にて修行開始
昭和56年
名古屋に戻り、修行での経験を生かし和牛のグレードアップを行う。
試行錯誤の末宮崎牛(都城牛)に出会う
昭和58年
揚げ物などの品質向上により、土・日は1000個以上も手作りコロッケを販売。
この時期、六白黒豚に全国で37番目の登録が完了。
平成14年2月
(有)肉の専門店さわだに組織名称変更。
平成16年
セレクトフーズの仲介により、宮崎ハーブ牛の取引を開始。
Copylight © 肉の専門店さわだ